Fondateurs scientifiques

Professeur Jean-Robert RAPIN Professeur de pharmacologie, ancien chef de service hospitalier, créateur des diplômes universitaires de micro-nutrition, de nutraceutiques et de pathologies neuro-fonctionnelles à l’Université de médecine et pharmacie de Bourgogne, Jean-Robert RAPIN s’est investi près de 50 ans dans la recherche fondamentale. Il est l'un des premiers chercheurs dans le monde à avoir exploré les relations entre la chronobiologie et la nutrition. Il a ainsi révélé le lien entre l’horloge biologique et l’alimentation, notamment ses implications dans le domaine de la santé et des maladies métaboliques. Reconnu comme expert international en micronutrition, chrono-nutrition, géno- nutrition et morpho-nutrition, ses articles publiés dans les journaux scientifiques mondiaux font référence. Son but : sensibiliser le monde médical et le grand public aux problèmes de santé liés à la nutrition.

Docteur en pharmacie, spécialiste de phytopharmacie, responsable pédagogique d'un diplôme universitaire la faculté de médecine et pharmacie de Dijon, Université de Bourgogne, expert en nutrition, en nutraceutique et en aliments-santé, Jean-René Mestre a été pendant 20 ans l'élève et le collaborateur direct du professeur Jean-Robert RAPIN. Il enseigne aujourd’hui la nutrition chronobiologique à l'Ecole Nationale de Naturopathie d'Hyères, dans le Var. Auteur d'ouvrages sur la lentille verte du Puy et les abeilles et les produits de la ruche, il est le fondateur de la chronobotanique, science qui utilise les plantes pour favoriser nos rythmes. Son travail est de mettre à la portée de tous et de rendre facile d'accès la pratique de la nutrition chronobiologique. Son but : développer la nutrition chronobiologique comme moyen privilégié d'action en faveur de la santé, de la forme et de la beauté.